陶行知先生曾经说过：“一切生活都是课程。”“社会即学校，生活即教育。”课程建设回归生活世界，课程设计向真实生活情境转化，是当今课改的必然趋势。

为了响应团支部号召，5月16日下午，我们小组利用课余时间面向全班同学开展了微课堂的活动，本次微课堂主题是家乡美食。

有一种告白是带你吃遍全世界。我们的组员虽然不是来自四面八方，但也是来自江苏各市，还有两位同学分别来自吉林和山东。

王敏婕同学介绍了上冈草炉饼。草，炉，饼，完全可以从字面意思去理解它的制作过程。一个大大的炉子，应该是泥做的炉子才好。得有草作为燃料，用的草也是有讲究的，是海边的芦苇草。我觉得草作为燃料，对饼来说，是一种有营养的燃烧。比起电烤，或是煤碳烤，更多了一份自然之意。

草炉饼，上冈人喜欢叫黄烧饼，土气得没有一点想像力都没有，我喜欢这样的土气，像方正君子，作风正派，为人清明。比起那些动不动就叫“森林之夜”、“红粉佳人”的糕点，好上百倍。听起来诗意盎然，结果却是风马牛不相及的。街上有许多的面包房和糕点店，那些添了太多添加剂的食品，除了卖相好看之外，别无其他。那种人造的香甜，就好比塑料制品，单调、乏味，还有损健康。草炉饼，从里到外，卖的是真诚与质朴。我喜欢并尊敬这样的真诚与质朴，既是饮食之道，更是生存之道。

李雪同学介绍了扬州小笼包，孙佳慧同学介绍了山东煎饼，单赞同学介绍了盐城鸡蛋饼，林颖琪同学介绍了东台鱼汤面，沙素雅同学介绍了南通白蒲茶干。

顾旻昱同学介绍了常熟叫花鸡。这其中有一个传说。相传，乾隆皇帝微服出巡下江南时，流落荒野，饥肠辘辘，有一个叫花子看他可怜，就把自己认为是美食的叫花鸡献给乾隆品尝，乾隆当时很饿，自然觉得很好吃。当乾隆问及这种做法的鸡的名称时，叫花子以为叫花鸡不好听，便还叫富贵鸡。从此，叫花鸡又叫富贵鸡。

靖天同学介绍了镇江肴肉，郑卓达同学介绍了猪肉炖粉条，霍亭瑄同学介绍了板浦凉粉。

吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。家乡美食是我们每一个人独有的记忆。